秋の代表的な旬食材といえば「さつまいも」。実はさつまいもは、美味しいだけでなく髪や頭皮にも良い栄養が豊富に含まれています。抜け毛が気になる方や、髪を元気に育てたい方におすすめの発毛サポート食材です。

さつまいもに含まれる髪に良い栄養素

食物繊維

腸内環境を整えることで栄養の吸収効率をアップ。結果的に髪の健康を支える基盤になります。

ビタミンC

髪の成分「コラーゲン」の生成に欠かせない栄養素。さつまいもは加熱してもビタミンCが壊れにくく、効率的に摂取できます。

ビタミンE

強い抗酸化作用を持ち、頭皮の血行を促進。毛根への栄養供給を助け、発毛環境を整えます。

カリウム

体内の余分な塩分を排出し、むくみや血流悪化を防ぎます。頭皮の血流改善にもつながります。

ポリフェノール

抗酸化作用により、紫外線やストレスによる頭皮ダメージを防ぎ、髪の老化予防に役立ちます。

さつまいものおすすめの食べ方

  1. 蒸す・焼く
    皮ごと食べることで、ビタミンやポリフェノールを無駄なく摂取できます。
  2. 味噌汁や煮物に
    他の野菜やたんぱく質と組み合わせることで、バランスよく髪に必要な栄養を摂れます。
  3. スイーツ感覚で間食に
    甘みがあるので砂糖を使ったお菓子の代わりにすると、血糖値の急上昇を防ぎ、髪にも体にも優しい習慣になります。

まとめ

さつまいもは、ビタミンCやE、食物繊維など髪に嬉しい栄養がたっぷり。美味しく食べながら頭皮環境を整え、発毛をサポートしてくれる食材です。秋の食卓に取り入れて、抜け毛の気になる季節を元気に乗り切りましょう。