～タンパク質たっぷり！鶏むね肉のチキン南蛮で美髪と健康をサポート～
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スーパースカルプ発毛センター大宮店では、髪の健康を「体の内側」から整えることを大切にしています。
髪は、毎日の食事・睡眠・運動・ストレス管理といった生活習慣の結果を映す“鏡”です。
当店の店長（血管年齢26歳✨）も、毎日の食生活を通じて「薬に頼らない健康的な発毛」を実践しています。今日の朝ごはんは、タンパク質たっぷりのメニュー。発毛・育毛・健康のすべてを意識した内容になっています。
◇メイン：鶏むね肉のチキン南蛮（ヘルシーアレンジ）
今日の主菜は、高タンパク低脂質の代表格「鶏むね肉」を使ったチキン南蛮。
マヨネーズソースは、通常の油を使わずに 豆腐・MCTオイル・えごま油・お酢 でヘルシーに手作りしました。
さらに、揚げずに少量の油で「揚げ焼き」にすることで、カロリーを抑えながらも香ばしい風味を楽しめます。
鶏むね肉は、髪をつくる「ケラチンタンパク質」の生成に欠かせないアミノ酸（メチオニン・シスチンなど）が豊富。脂質を抑えつつ、筋肉・血管・頭皮の健康を保つ理想的な食材です。
MCTオイルやえごま油には中鎖脂肪酸とオメガ3が含まれており、血流を良くし、頭皮への酸素と栄養の供給を助けます。血管をしなやかに保つことで、発毛環境の改善にもつながります。
◇副菜：旬野菜で彩りと抗酸化をプラス
副菜には、栄養バランスを意識した5色の野菜を取り入れています。
- 茄子の煮びたし：ポリフェノールが豊富で、血管の老化を防ぐ働きがあります。
- 蒸しかぼちゃ：βカロテンとビタミンEが抗酸化作用を発揮し、頭皮の酸化ストレスを軽減。
- コリンキーのピクルス：生食できる南瓜の一種で、腸内環境を整え、肌や髪に潤いを与えます。
- トマト：リコピンが毛細血管を守り、血流を改善。
- きゅうりの梅和え：梅のクエン酸が疲労を軽減し、夏のむくみや血流停滞を防ぎます。
これらの副菜は「発毛＝栄養が頭皮に届く体をつくる」ためのサポートメニューです。
髪を生やすためには、サロンケアと同じくらい“食からの血流づくり”が大切なのです。
◇具沢山味噌汁で腸と血流を整える
味噌汁は、店長の朝食に欠かせない定番メニュー。
今日は えのき・キャベツ・小松菜 を入れ、食物繊維・ビタミンC・ミネラルをしっかり補給。
味噌の発酵菌が腸内環境を整え、えのきのβグルカンが免疫力を高めます。
腸内環境が整うと栄養吸収がスムーズになり、結果として髪の生成にもプラスになります。
また、温かい味噌汁は自律神経を整える働きもあり、ストレスによる抜け毛予防にも効果的です。
◇まとめ：髪も体も「整える食事」で若々しく
髪を元気にするためには、外側のケアだけでなく、血管や腸、ホルモンのバランスを内側から整えることが必要です。
今回のような朝食メニューは、健康と発毛を両立させる理想的なスタイル。
「髪が細くなった」「抜け毛が増えた」と感じる方こそ、まずは朝の食事から見直してみましょう。
当店では、発毛ケアと同時に栄養・生活習慣のアドバイスも行っております。
薬に頼らず、自分の力で髪と健康を取り戻す。
そのためのサポートを、これからも丁寧に続けてまいります。
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