血管年齢26歳✨健康店長の朝ごはん

〜「薬を使わない発毛ケア」は食事から始まる〜

髪の健康は、日々の食事と密接に関わっています。
スーパースカルプ発毛センターでは「薬を使わない発毛ケア」を大切にし、生活習慣や栄養面から根本的にアプローチすることで、　　　健康的な発毛・育毛をサポートしています。

本日は、実年齢59歳・血管年齢26歳の健康店長が実践している朝食をご紹介！髪と体の健康を考えた栄養バランス満点のメニューです。

🐟 いわしの蒸し焼き – 髪に必要な「タンパク質」と「DHA・EPA」をしっかり補給

イワシは青魚の中でも栄養価が高く、発毛に欠かせない「良質なたんぱく質」や「オメガ3脂肪酸（DHA・EPA）」を豊富に含みます。

特に注目すべきは以下の3つの栄養素：
✅ DHA・EPA：毛細血管の血流を促進し、毛根に栄養を届けやすくします。
✅ ビタミンB群：細胞の再生を助け、頭皮環境の改善をサポート。
✅ カルシウム・鉄分：髪の成長と健康維持に欠かせないミネラルです。

今回は少量の水と酒を使ってふっくらと蒸し焼きに。余計な油を使わず、素材の旨味を引き出しています。

ほうれん草には鉄分や葉酸、ビタミンCが豊富に含まれており、髪を育てる血液の質と量をサポートしてくれます。　　　　　　　　　　また、ごまに含まれるセサミンには強い抗酸化作用があり、頭皮の老化防止にも役立ちます。

✅ 鉄分：頭皮へ酸素と栄養を届け、薄毛予防に。
✅ ビタミンC：鉄分の吸収をサポート。
✅ セサミン：活性酸素を除去し、頭皮細胞の老化を防ぐ。

トマトには「リコピン」が豊富に含まれており、毛細血管の働きをサポートしつつ、血流を改善。

毛根までしっかりと栄養を届けるための体内環境を整えます。

✅ リコピン：抗酸化作用が高く、抜け毛の原因となる酸化ストレスを軽減。
✅ カリウム：むくみを予防し、代謝を促進。

発酵食品の味噌は腸内環境を整え、免疫力を高める「腸活食材」。
今回の味噌汁には、えのき（食物繊維＆ビタミンD）、なす（ナスニンによる抗酸化）、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　キャベツ（ビタミンCと食物繊維）と、髪と体に嬉しい食材をたっぷり使いました。

✅ 味噌：乳酸菌で腸内フローラを改善。
✅ 食物繊維：便通を改善し、デトックス効果。
✅ ビタミンD（きのこ類）：毛母細胞の活性化に関与。

納豆に含まれる「大豆イソフラボン」は、女性ホルモンに似た作用があり、女性の薄毛対策としても非常に有効です。
また、ナットウキナーゼには血液をサラサラにする効果もあり、頭皮の血流改善にも貢献。

✅ 大豆イソフラボン：ホルモンバランスをサポートし、抜け毛予防。
✅ ナットウキナーゼ：血液循環を促進。
✅ ビタミンK2：カルシウムの吸収を助け、骨を強く保つ。

皮ごと食べられるりんごは、ペクチンという食物繊維が豊富で、腸内環境の改善に役立ちます。
また、抗酸化作用のあるポリフェノールが頭皮の炎症や老化を抑えてくれる効果もあります。

発芽玄米は、通常の玄米よりも柔らかく消化しやすいのが特長です。
GABA（γ-アミノ酪酸）も含まれ、ストレスによるホルモンバランスの乱れを整える働きも。発毛には「ストレスケア」が欠かせません。

✅ GABA：ストレスを和らげ、自律神経を整える。
✅ ビタミンB群：エネルギー代謝を助け、髪の生成に関与。

スーパースカルプ発毛センターでは、頭皮だけでなく体全体の健康を考えた発毛ケアを提案しています。
看護師が常駐し、お一人おひとりに合った丁寧なカウンセリングで、薬に頼らない健康的な発毛・育毛をサポートします。

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