皆さんお久しぶりです。本日から、店長の朝ごはんに続きまして「手作り」シリーズの投稿をはじめたいと思います✨
ちょうど先日、初めての手作り醤油づくりに挑戦しました。
と言ってもとても簡単です！今回はお味噌屋さんの「醤油の素」を使用しました。この醤油の素には、国産有機大麦と国産有機大豆、海の精のお塩があらかじめ混ざっています。この醤油の素を容器に移して、にお水を追加すると醤油の原型が完成です。数日ごとに混ぜながらそのまま放置し、完成予定はなんと１年後です。
発酵食品は昔から日本人の健康を支えてきた大切な食文化です。
発毛を考えるうえでも、髪だけを見るのではなく、体の内側の健康を整えることが重要だと考えています。日々の食事や腸内環境は、健康な髪づくりにも関係しています。
完成までには時間がかかりますが、自分で育てるように醤油が出来上がる過程も楽しみたいと思います。
当サロンでは食事や生活習慣のアドバイスも行っています。
現在お試し体験実施中です。予約が込み合っておりますので、ご希望の方はお早めにご連絡ください。
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